Semmelförberedelserna fortsätter. Idag fixar vi mandelmassa. 100g skållad mandel mals med 100g strösocker tills det är ett småttigt smul. Enligt vissa recept ska det räcka så och liksom bli mandelmassa, men maken fick ha i lite vatten för att få det att gå ihop. Ta i vattnet droppvis så det inte blir för mycket. Urlätt egentligen!
Snart är det dags att bygga ihop och provsmaka…
Annonser
Härligt! Jag är på gång också… 🙂
WOW! egen mandelmassa… jag ska berätta hur jag gör semlor. På en blogg nära dig 🙂